Cicoria

La Cicoria, scientificamente nota come Cichorium intybus, è una pianta estremamente versatile. Appartiene alla famiglia delle Asteraceae e si distingue per le sue foglie verdi e i fiori generalmente blu. Tradizionalmente utilizzata sia come erba medicinale che come alimento, la Cicoria ha origini antiche e diverse leggende la circondano. Molto apprezzata in Italia, questa pianta può crescere sia in appartamento che all’aperto.

Caratteristiche Specifiche della Cicoria

Varietà Silvestris

Conosciuta anche come cicoria selvatica, questa varietà è adatta per crescere in ambienti più naturali e richiede meno cure.

Varietà Sativum

Questo è il tipo di cicoria più comune nei giardini, con foglie più tenere adatte all’insalata.

Esposizione

Posizioni Geografiche in Italia

La cicoria cresce bene nel clima temperato dell’Italia, da Nord a Sud.

Morfologia del Territorio

La pianta è adatta a terreni ben drenati, sia pianeggianti che collinari.

Tipo e Periodo di Fioritura

La cicoria fiorisce da giugno ad agosto, presentando fiori di colore blu a forma di piccole trombette.

Innaffiature

La Cicoria è una pianta piuttosto tollerante per quanto riguarda l’innaffiatura, ma come ogni pianta ha le sue preferenze. Una moderata quantità d’acqua è generalmente sufficiente per mantenere la pianta in buona salute.

Frequenza: Durante i mesi più caldi, l’ideale è innaffiare la pianta ogni 3-4 giorni. Nei mesi più freddi, una volta a settimana è più che sufficiente.

Quantità d’acqua: Utilizza circa 500 ml d’acqua per pianta durante ogni sessione di innaffiatura. Se noti che l’acqua ristagna sul terreno, riduci la quantità.

Momento della giornata: Il momento migliore per innaffiare la Cicoria è la mattina presto o la sera dopo il tramonto, per minimizzare l’evaporazione.

Esempio: Se hai piantato la Cicoria in un vaso sul balcone, controlla il terreno infilando un dito fino a 2 cm di profondità. Se senti il terreno secco, è il momento di innaffiare. Al contrario, se senti il terreno umido, puoi aspettare un altro giorno o due.

Terreno Preferito

Il terreno giusto è fondamentale per la crescita ottimale della Cicoria. Questa pianta predilige un terreno ben drenato con un pH che varia da neutro a leggermente alcalino, idealmente tra 6,0 e 7,5.

Valutazione del pH: Per determinare il pH del tuo terreno, puoi utilizzare un kit di test per il pH che è facilmente reperibile nei negozi di giardinaggio.

Esempio: Se il test del pH mostra un valore inferiore a 6,0, il terreno è troppo acido per la Cicoria. In questo caso, puoi aggiungere del calcare dolomitico per aumentare il pH. Se, invece, il pH è superiore a 7,5, il terreno è troppo alcalino. In questo caso, l’aggiunta di materiale organico come compost o torba può aiutare ad abbassare il pH.

Sensazioni al tatto: Un altro modo per valutare il terreno è toccarlo. Se il terreno si sente leggero e soffice, è probabile che sia ben drenato e adatto per la Cicoria. Un terreno che si sente compatto e argilloso potrebbe trattenere troppa acqua e non essere ideale per questa pianta.

Concimazione da Utilizzare

Concimare la Cicoria è essenziale per garantire una crescita rigogliosa e una produzione ottimale di foglie. Una concimazione equilibrata, ricca di azoto, è generalmente la scelta migliore.

Periodo dell’Anno: Il momento migliore per concimare la Cicoria è la primavera e l’inizio dell’estate, quando la pianta è in fase di crescita attiva.

Concimi Fai da Te e Rimedi Naturali

Compost: Una manciata di compost ben decomposto può essere incorporato nel terreno attorno alla pianta.

Tè di Lombrichi: Ricco di nutrienti, può essere diluito in acqua e utilizzato per annaffiare la pianta.

Concimi Specifici da Acquistare

Concime Granulare a Rilascio Lento: Contiene tutti i nutrienti essenziali e va distribuito nel terreno secondo le istruzioni del produttore.

Concime Liquido: Più facile da applicare, solitamente viene diluito in acqua. Opta per un concime equilibrato, come un 10-10-10 (azoto-fosforo-potassio).

Potatura

La potatura della Cicoria è una pratica che può aiutare a mantenere la pianta sana e a favorire una crescita rigogliosa. È particolarmente utile per rimuovere le foglie malate o danneggiate e per dare alla pianta una forma più compatta.

Periodo dell’Anno: La potatura della Cicoria è generalmente consigliata in tarda primavera o all’inizio dell’estate, quando la pianta è in fase di crescita attiva.

Guida Passo Dopo Passo per Inesperti

1. Preparazione degli Attrezzi: Prima di iniziare, assicurati di avere forbici da potatura ben affilate e disinfettate.
2. Valutazione della Pianta: Prima di potare, osserva attentamente la pianta per individuare le aree che necessitano di intervento, come foglie gialle o danneggiate.
3. Taglio: Utilizza le forbici da potatura per rimuovere delicatamente le foglie o i rami malati, effettuando il taglio il più vicino possibile al tronco principale.
4. Pulizia: Dopo aver terminato la potatura, rimuovi tutti i tagli effettuati dalla base della pianta per prevenire la proliferazione di malattie.
5. Disinfezione: Infine, pulisci nuovamente le tue forbici da potatura con alcol o una soluzione disinfettante.

Attrezzi Necessari: Le forbici da potatura sono l’attrezzo principale per questa operazione. Altri attrezzi utili potrebbero includere guanti da giardinaggio per proteggere le mani e un telo da posizionare sotto la pianta per raccogliere i residui di potatura.

Moltiplicazione

La moltiplicazione della Cicoria è un processo relativamente semplice e può essere un modo eccellente per estendere la tua collezione di piante o condividere questo meraviglioso esemplare con amici e familiari.

Guida Passo Dopo Passo per la Moltiplicazione in Casa

1. Raccolta dei Semi: Se hai una pianta di Cicoria adulta, puoi raccogliere i semi direttamente dai fiori una volta che questi sono appassiti.
2. Preparazione del Terreno: Riempire un vaso con terreno ben drenato e leggermente umido.
3. Semina: Distribuire i semi sulla superficie del terreno, cercando di separarli il più possibile.
4. Copertura: Coprire leggermente i semi con un ulteriore strato di terreno.
5. Innaffiatura: Innaffiare delicatamente il terreno con un vaporizzatore per mantenerlo umido ma non bagnato.
6. Posizionamento: Posizionare il vaso in un luogo con temperatura costante e luce indiretta.
7. Germinazione: I semi dovrebbero germinare entro 2-3 settimane. Una volta che le piantine sono cresciute abbastanza da essere maneggiate, possono essere trapiantate in vasi separati.

Tecniche Utilizzabili: Oltre alla semina, la Cicoria può anche essere moltiplicata per divisione. Questo metodo è generalmente più veloce ma richiede una pianta madre già ben sviluppata.

Parassiti e Malattie che la Affliggono

La Cicoria è generalmente resistente ai parassiti, ma occasionalmente può essere colpita da alcuni nemici comuni del giardino. Ecco come identificarli e trattarli.

Afidi

Gli afidi sono piccoli insetti che succhiano la linfa delle piante, causando deformazioni e rallentando la crescita.

• Ricetta Fai da Te: Un semplice spray di acqua e sapone può essere efficace. Mescolare 1 cucchiaio di sapone per piatti in un litro d’acqua e spruzzare sulla pianta.
• Prodotti Specifici: Insetticidi a base di piretro sono efficaci contro gli afidi.

Bruchi

I bruchi possono mangiare le foglie della Cicoria, causando danni significativi alla pianta.

• Ricetta Fai da Te: Un infuso di peperoncino e aglio può tenere lontani i bruchi. Mescolare peperoncino e aglio tritati in acqua, far riposare per una notte e poi filtrare e spruzzare sulla pianta.
• Prodotti Specifici: Insetticidi a base di Bacillus thuringiensis sono molto efficaci contro i bruchi.

Funghi

La Cicoria può essere soggetta a malattie fungine come la ruggine e la muffa grigia.

• Ricetta Fai da Te: Una soluzione di 1 parte di latte e 9 parti d’acqua può aiutare a combattere le malattie fungine. Spruzzare la miscela sulla pianta una volta alla settimana.
• Prodotti Specifici: Fungicidi a base di rame o zolfo possono essere utilizzati per trattamenti più severi.

Cicoria – Dubbi e Domande