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Erbe aromatiche

Salvia

Perché la salvia fa la patina biancastra sulle foglie e come risolvere

La comparsa di una patina biancastra sulle foglie della salvia è uno dei problemi più frequenti nelle coltivazioni in...
Carmela Casaburi -
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Basilico

Il basilico emana un profumo più intenso quando le foglie vengono strofinate per un motivo banale

Il profumo del basilico è una delle caratteristiche più riconoscibili e apprezzate di questa pianta, ma ciò...
Carmela Casaburi -
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Erbe aromatiche

Non fare questi errori con la Menta altrimenti seccherà sempre

La menta è una delle piante aromatiche più diffuse, apprezzata per la sua crescita rapida, il profumo intenso...
Carmela Casaburi -
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Erbe aromatiche

Questa straordinaria fioritura è di un’erba aromatica che abbiamo in balcone

L’erba cipollina è una delle aromatiche più semplici da coltivare in balcone, ma spesso sorprende per la...
Gianluca Grimaldi -
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Basilico

Non fare l’errore di tagliare il basilico con il metallo

Il basilico è una delle piante aromatiche più utilizzate nella cucina mediterranea, ma anche una delle più...
Carmela Casaburi -
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Salvia

Secca sempre perché tutti fanno questi errori con la Salvia

La salvia è una di quelle piante che sembrano semplici da coltivare, quasi automatiche. È resistente, cresce bene un...
Carmela Casaburi -
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Basilico

Ha le foglie viola e il Basilico purpureo è molto diverso rispetto al genovese

Il basilico purpureo è una particolare varietà di basilico con uno straordinario fogliame viola scuro, capace di...
Giuseppe Iozzi -
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Basilico

Perché le foglie del basilico si piegano verso il basso anche se sono fresche

Il basilico è una pianta estremamente reattiva all’ambiente che la circonda. A differenza di altre specie più...
Carmela Casaburi -
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Basilico

Come potare il basilico per farlo crescere di più

Il basilico è una delle piante aromatiche più amate, ma spesso cresce poco o tende a diventare...
Gianluca Grimaldi -
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Rosmarino

Il Rosmarino diventa legnoso: cosa sta succedendo?

Il rosmarino è una delle piante aromatiche più amate, apprezzata per il suo profumo intenso e la...
Giuseppe Iozzi -
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Basilico

Se il basilico fa i fiori bisogna imparare come toglierli per stimolare più foglie

Il basilico è una delle piante aromatiche più coltivate, ma anche una di quelle che vengono gestite peggio proprio...
Carmela Casaburi -
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Rosmarino

Secca sempre perché facciamo tutti questi errori col Rosmarino

Il rosmarino è una di quelle piante che tutti pensano di saper coltivare. È resistente, profumato, cresce spontaneamente in...
Carmela Casaburi -
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Basilico

Il Basilico e il concetto sbagliato di Sole pieno che lo fa afflosciare in un giorno

Il basilico è una delle piante aromatiche più coltivate al mondo, protagonista indiscusso della cucina mediterranea. Nonostante...
Giuseppe Iozzi -
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Basilico

Come far durare a lungo la piantina di basilico appena comprata al supermercato

Il basilico del supermercato è una delle piante più acquistate, ma anche una delle più “sacrificate”. Arriva a casa...
Carmela Casaburi -
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Erbe aromatiche

Le erbe aromatiche dal sentore agrumato e balsamico da tenere in balcone

La cucina contemporanea vive di dettagli capaci di trasformare una ricetta domestica in un’esperienza sensoriale memorabile. Spesso...
Gaetano Napolano -
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Basilico

La potatura del Basilico che raddoppia le foglie verdi a ogni ciclo

Il basilico rappresenta l'essenza stessa dell''orto domestico, eppure molti coltivatori si limitano a staccare le foglie più...
Gaetano Napolano -
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Erbe aromatiche

Quando sfiori le foglie si sente il timo ma ha anche una fioritura lilla meravigliosa

Il timo serpillo è una pianta aromatica perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, la stessa del timo...
Gianluca Grimaldi -
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Rosmarino

Secca sempre perché sbagliamo tanti piccoli dettagli con il rosmarino

Il rosmarino è una pianta mediterranea abituata a terreni poveri, leggeri e ben drenati. Quando viene coltivato...
Gianluca Grimaldi -
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Erbe aromatiche

Come contenere la Menta prima che invada l’intera aiuola

La menta è una pianta aromatica estremamente apprezzata per il suo profumo intenso, la versatilità in cucina...
Giuseppe Iozzi -
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Erbe aromatiche

Tutto quello da evitare con la Lavanda appena arriva la primavera

Con l’arrivo della primavera, la lavanda si risveglia dal riposo invernale e riprende lentamente la sua attività...
Giuseppe Iozzi -
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