Temperature notturne vicine o inferiori a dieci gradi possono rallentare il basilico e rendere le foglie opache, dure o macchiate. Sposta il vaso in un punto luminoso e riparato, ma non in una stanza buia. Una copertura notturna leggera può aiutare per poco tempo, senza prolungare indefinitamente la stagione.
Evita di bagnare la sera quando foglie e terriccio resteranno freddi per ore. Annaffia al mattino e soltanto quando la superficie sta asciugando. Un vaso saturo nel fresco provoca ingiallimento e appassimento simili alla sete, perché le radici danneggiate non riescono più a rifornire la chioma.
Se sta andando a fiore
Quando sulla cima compaiono piccoli boccioli ravvicinati, la pianta sta spostando energia verso semi e fiori. Le foglie possono diventare più piccole e consistenti. Se vuoi continuare a raccogliere, recidi la cima sopra una coppia di foglie e usa anche i germogli laterali.
Il momento in cui il basilico forma i fiori più rapidamente dipende da età, caldo e lunghezza del giorno. Cimare rallenta il processo ma non ringiovanisce per sempre una pianta annuale arrivata alla fine del proprio ciclo.
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Chiazze gialle delimitate dalle nervature, accompagnate sotto da una crescita grigiastra o violacea, fanno sospettare peronospora. Isola il vaso, evita di bagnare le foglie e rimuovi quelle colpite senza scuoterle sulle altre piante. Una chioma fitta e bagnata a lungo favorisce la malattia.
Non consumare foglie trattate con prodotti non autorizzati su piante alimentari e non improvvisare miscele. Se l’infezione è estesa, spesso è più sensato eliminare la pianta e non conservare i residui nel compost domestico. Pulisci vaso e attrezzi prima di una nuova semina.
Conservare una nuova pianta
Prima del freddo puoi prelevare cime sane, non fiorite e prive di sintomi per radicarle in acqua o substrato pulito. Le talee di basilico permettono di conservare per un po’ la varietà, purché ricevano molta luce e non vengano trasferite in casa insieme a parassiti.
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Non usare acqua di patate o altri scarti come fertilizzante: sali e residui sono imprevedibili. Se il basilico è sano ma anziano, raccogli ciò che resta e programma una nuova semina. Le foglie gialle e dure non sono sempre una carenza da correggere; a volte segnalano semplicemente che la stagione della pianta sta finendo.
Quando raccogli, usa forbici pulite e non prelevare foglie con macchie sospette per conservarle. Le cime sane possono essere consumate subito o trasformate, mentre i residui malati vanno separati. Se vuoi semi, lascia fiorire un esemplare vigoroso lontano dalle piante con peronospora. Annotare quale sintomo è comparso per primo aiuterà la stagione successiva a scegliere irrigazione, distanza e posizione più favorevoli fin dalla semina, evitando di ripetere lo stesso microclima umido e troppo affollato.
