Bulbi, cormi, tuberi e rizomi: qual è la differenza?

Il giardinaggio è un’attività semplice e gioiosa, ma quando ci si immerge nella scienza dell’orticoltura, le cose possono diventare un po’ torbide, come.

Bulbi, cormi, rizomi e tuberi vengono tutti gettati nella mischia e sembrano svolgere la stessa funzione di ancorare le piante e produrre radici e germogli da organi di stoccaggio sotterranei.

Capiamo insieme nel dettaglio le differenze che ci sono tra queste specifiche parti sotterranee delle piante.

La generica definizione di bulbo

“Bulbo” è un termine generico usato per descrivere una varietà di geofite diverse: piante che hanno organi sotterranei specializzati per l’immagazzinamento dei nutrienti, producono germogli e radici e consentono loro di sopravvivere in ambienti difficili.

Il termine copre generalmente bulbi veri, cormi, radici carnose, rizomi, tuberi e radici tuberose.

Collettivamente, sono disponibili in una gamma di forme e dimensioni, da piccole lacrime a pesanti globi a strutture nodose simili a bastoncini, e comprendono una vasta gamma di tipi di piante.

Questi organi di stoccaggio sotterranei contengono anche tutte le informazioni genetiche necessarie per la crescita, producendo fogliame, scapi floreali e radici.

Essi aiutano le piante a sopravvivere in condizioni avverse o inclementi, fornendo protezione dagli animali al pascolo, dagli incendi boschivi, dal caldo o dal freddo eccessivi e dalla siccità.

Il vero bulbo

I veri bulbi hanno tipicamente una forma arrotondata o a goccia e sono per lo più costituiti da tessuto fogliare adattato chiamato squame.

Tagliando a metà un vero bulbo si scopre che le squame crescono in anelli che si irradiano da un punto di crescita centrale: una cipolla è un buon esempio delle squame carnose di un vero bulbo.

Insieme alle squame carnose, altre caratteristiche degne di nota includono una placca basale che germoglia dalle radici e una punta di crescita prominente da cui emergono foglie e fiori.

I bulbi veri sono in genere piantati a una profondità da due a quattro volte la loro altezza e la piastra basale è sempre posizionata sul fondo di una buca di piantagione, con le radici che crescono verso il basso.

Si propagano anche producendo gemme laterali o laterali note come bulbilli propaggini.

Molti bulbi veri hanno una tunica cartacea che protegge le squame carnose e aiuta a trattenere l’umidità: questi tipi sono indicati come tunicato.

I cormi

I cormi sono bulbi piccoli e arrotondati, spesso con un aspetto leggermente nodoso o schiacciato, costituiti da una base del gambo modificata che immagazzina gli zuccheri.

I cormi mancano degli anelli di squame carnose che caratterizzano i veri bulbi, ma molte varietà, come il croco e il gladiolo, hanno una tunica protettiva e cartacea, una placca basale da cui crescono le radici e una punta appuntita.

Altri tipi di cormo sviluppano una buccia sottile invece di una tunica e mancano di una placca basale o di una punta in crescita.

Rizoma

I rizomi sono steli modificati e gonfi che crescono orizzontalmente lungo o appena sotto la superficie del suolo.

I rizomi non hanno una placca basale o una tunica, ma hanno una pelle sottile e servono principalmente come strutture di stoccaggio per la riproduzione vegetativa e la diffusione.

Vengono piantati vicino o sulla superficie del suolo, sviluppando radici sul lato inferiore con fogliame e gemme che spuntano dalla parte superiore.

I germogli laterali formano nuovi rizomi, consentendo loro di diffondersi e colonizzarsi facilmente.

I preferiti del giardino con i rizomi includono lo zenzero, l’hosta, l’iris, il mughetto e il rabarbaro.

Tubero

I tuberi e le radici tuberose sono entrambi organi di stoccaggio, strutture carnose e paffute che trattengono acqua e sostanze nutritive e non hanno né una placca basale né una tunica cartacea, ma spesso hanno una buccia sottile per protezione.

Tuttavia, le piante tuberose sono in genere di breve durata, come le patate, mentre le piante con radici tuberose si agglomerano e hanno una vita più lunga, come le dalie.

Inoltre, vengono propagati in modo diverso. I tuberi vengono tagliati in sezioni, ognuna delle quali ha occhielli di crescita che producono nuove piante, nel caso delle patate.