Chi in questi giorni entra in un vivaio o in un garden center per scegliere la prima stella di Natale della stagione rischia di trovare qualche sorpresa sul cartellino. Quest’anno il problema non sta tanto nella pianta quanto in tutto quello che serve per farla arrivare rossa e compatta alle feste: il riscaldamento delle serre, i vasi, i concimi e i trasporti.
I florovivaisti parlano di un autunno tra i più pesanti degli ultimi anni, e la stella di Natale è proprio una delle piante più esposte. Ecco cosa sta succedendo e come comprarla spendendo il giusto.
Perché quest’anno costa di più produrla
La stella di Natale è una pianta tropicale che in serra va tenuta intorno ai 18 gradi costanti, giorno e notte, per tutto l’autunno. Molte serre si scaldano a gasolio, e il gasolio agricolo è passato in un anno da circa 0,80 a oltre 1,60 euro al litro: in pratica il prezzo è raddoppiato, complici le tensioni internazionali sull’energia legate alla crisi dello Stretto di Hormuz.
Non è l’unica voce. Secondo Coldiretti Toscana fertilizzanti, vasi e materiali di consumo sono aumentati di oltre il 30%, e sommando energia e concimi i costi di produzione dei fiori possono crescere fino al 50%. Chi coltiva in piccole serre senza impianti alternativi, come le caldaie a cippato, è il più colpito.
Quanto aumenta il prezzo in negozio
Per fortuna non tutto l’aumento arriva al cliente. I produttori, stretti tra costi alti e paura di non vendere, stanno assorbendo gran parte dei rincari riducendo i propri margini. Per i crisantemi di Ognissanti, il primo test della stagione, i prezzi all’ingrosso sono saliti in alcuni casi fino al 45%, mentre al consumo l’aumento si è fermato intorno al 5%.
È ragionevole aspettarsi qualcosa di simile per le stelle di Natale, ma la cifra varia molto da zona a zona e da negozio a negozio. Come riferimento, lo scorso anno i prezzi andavano da 3-5 euro per le piante piccole a 20-30 euro per quelle grandi o con finiture particolari, fino a 50 euro e oltre per gli alberelli.
Comprarla direttamente da chi la coltiva
Il primo modo per risparmiare è accorciare la filiera. Molti produttori vendono le stelle di Natale nei punti vendita aziendali, accanto alle serre, o nei mercati contadini come quelli di Campagna Amica. Senza intermediari e lunghi trasporti, a parità di prezzo si porta a casa una pianta più fresca, che ha viaggiato poco e ha preso meno freddo.
Anche la versione mini venduta nei discount, come quella appena tornata da Lidl in tre colori, è un modo economico per avere il colore delle feste, purché si controlli bene lo stato della pianta prima di prenderla.
Scegliere la misura e la versione giusta
La differenza di prezzo più grande la fa la dimensione. Una pianta in vaso da 14 centimetri costa una frazione di una stella grande, e tre piantine piccole raggruppate in un cesto o in un portavaso fanno lo stesso effetto di una sola pianta importante.
Conviene anche lasciare sullo scaffale le versioni con glitter, vernici o brattee spruzzate di colore: costano di più e non durano di più, anzi. Le varietà più semplici, rosse o bianche, sono quasi sempre le più economiche e le più resistenti.
Una pianta che dura vale il doppio
Il vero spreco è comprare una stella che perde le foglie dopo dieci giorni e doverne prendere un’altra. Prima di pagarla vanno guardate le palline gialle al centro delle brattee, i fiori veri: devono essere ancora chiuse o appena aperte. Le foglie verdi devono arrivare fino alla base dei rami, senza ingiallimenti.
Fondamentale è anche il momento giusto per comprarla: una pianta lasciata per settimane fuori dal negozio, al freddo e alle correnti, ha già subito danni che si vedranno solo dopo. Per il tragitto va chiusa nella sua carta protettiva, e a casa va messa in una posizione luminosa, lontana dal termosifone.
Tenerla per il prossimo anno
Il risparmio più grande arriva a gennaio. Una stella di Natale curata bene non è una pianta usa e getta: con una potatura in primavera, l’estate all’aperto e le notti lunghe in autunno può tornare rossa l’anno successivo, senza dover comprare niente.
Anche i rametti che si spezzano o si tagliano in primavera non vanno buttati: con una talea si ottengono nuove piantine da regalare. Basta sapere cosa fare finite le feste per trasformare la spesa di quest’anno in un investimento che dura nel tempo.