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Erbe aromatiche

Basilico

Basilico: come averlo pieno di foglie anche a settembre?

Il basilico è un'erba essenziale e dinamica per molti piatti. Per il cuoco casalingo, avere facile accesso...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Aglio: come coltivarlo in vaso in balcone?

L'aglio che usiamo in cucina quotidianamente non è nient'altro che un bulbo da cui germogliano delle foglie...
Adriana Capasso -
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Basilico

Basilico: con questi trucchetti riuscirai a salvarlo anche con i primi freddi

Il basilico è una delle erbe aromatiche più popolari da coltivare in casa. Non hai bisogno di un...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Timo limone: come curare la pianta aromatica dal sapore agrumato

Le piante di timo limone sono così facili da coltivare: praticamente fanno tutto il lavoro da sole....
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Santolina: come curare l’erba aromatica

La Santolina (Chamaecyparissus), noto anche come cotone lavanda o santolina grigia, è un bellissimo arbusto sempreverde con...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Peperoncino: dopo quanto tempo dalla semina nascono i frutti

Seminare il peperoncino dà tantissima soddisfazione, soprattutto quando vediamo finalmente spuntare i frutti rossi carnosi. Soprattutto poi quando...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Dragoncello: come coltivare l’erba aromatica della cucina francese

Il dragoncello (Artemisia dracunculus), noto anche come Estragone, è un'erba perenne che fa parte della famiglia del...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Santoreggia: cura e coltivazione

La santoreggia estiva (Satureja hortensis) è un'erba annuale che fa parte della famiglia della menta. A volte...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Aneto: come coltivare l’erba dal profumo di sedano e finocchio

L'aneto è un'erba culinaria che ha un sapore caratteristico che è un incrocio tra sedano e finocchio....
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Menta piperita: cura e coltivazione

La menta piperita (Mentha × piperita) era inizialmente considerata una specie a parte rispetto alla menta. Tuttavia,...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Coriandolo: come coltivare l’erba dal sapore intenso

Il Coriandrum sativum, conosciuto come coriandolo, è un'erba deliziosa da usare per arricchire i tuoi piatti, infatti...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Erbe aromatiche: i metodi per congelarle nel modo giusto

Il congelamento delle erbe fresche dal tuo giardino offre un modo per prolungare la generosità dell'estate. Anche...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Come eliminare i parassiti in modo naturale dalle erbe aromatiche

Avere un orto è un ottimo modo per coltivare erbe aromatiche come basilico, rosmarino, salvia e timo...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Come concimare le erbe aromatiche senza alterare il sapore

Quando si tratta di concime, le erbe aromatiche, a differenza delle verdure, non vanno concimate troppo per...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Origano: 3 metodi per essiccarlo a partire dalle foglie

Essiccare l'origano è un ottimo modo per preservare il sapore e tenerlo pronto per l'uso in qualsiasi...
Adriana Capasso -
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Basilico

Macchie bianche sulle foglie di basilico: di cosa si tratta e come risolvere

Se hai portato a casa la tua pianta di basilico e ti sei accorto che ha delle...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Come curare una piantina di Origano e averne sempre a disposizione

Il genere Oreganum comprende un gran numero di erbe e arbusti perenni originari dell'Asia occidentale e del...
Adriana Capasso -
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Rosmarino

Perché il Rosmarino si sta seccando?

Il rosmarino può crescere molto bene in vaso grazie alle favorevoli condizioni di drenaggio. Tuttavia, se il...
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Basilico

Come trapiantare il basilico comprato in ciuffetti

Con l'arrivo della bella stagione bisogna fare scorta di basilico per i nostri balconi e la soluzione...
Adriana Capasso -
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Erbe aromatiche

Anice verde: la pianta dal sapore di liquirizia

Se cerchi una pianta che abbia un sapore audace e brillante per ravvivare la tua cucina, ma...
Adriana Capasso -
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